Des pains briochés et pain de mie maison – des quiches, des tartines et des salades confectionnés sur place tous les matins, avec des produits frais, locaux et de saison.
Du pain livré quotidiennement par notre Artisan Boulanger « La Raphéloise »
– tradition – baguette à l’ancienne – pain spéciaux
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Marion
Gérante et responsable viennoiserie
« La pâtisserie est avant tout un doux souvenir d’enfance qui me ramène aux desserts de ma maman le dimanche. Puis elle est devenue ma manière à moi de donner, de partager, d’offrir. Je tente de transmettre dans mes pâtisseries, de la générosité, de l’authenticité, des goûts simples mais vrais.
La pâtisserie est un domaine en constante évolution, ma créativité et mes idées n’ont pas de limites. »